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2010年5月の記事

営業58日目、ひとりのJOY

5月23日(日) しとしと雨

今日は朝からしとしと寒い雨。
そんな中、JOYhouseにはたくさんのお客様。
雨の中、お越し頂き、ありがとうございました。

今日はランチのご予約を頂いていました。
ちょっとおもしろいランチの予約。

予算と希望をお伺いし、わたしたちからランチメニューをご提案させて頂きます。
小説「かたつむり食堂」のような、そんなイメージです。
(写真を撮るのを・・・忘れてしましましたよぉ。。涙)

「おいしい!」と皆さんにきれいに食べて頂けて、ほぉっぉっと一息。
最高にうれしい瞬間でした。

そうそう。
ファーマーズ部長ゆみさんを迎え、新鮮なお野菜とより縁が深くなったJOYhouse!
7月から、新メニューもご提案させていただきます。
「体にやさしい、こころがうれしい、食べておいしい」メニュー♪です
どうぞ楽しみにしていてくださいね。


今日はお客様からとっても素敵な言葉もいただきました。
何かの本で読まれたそうです。

わたしがJOYすると、そのJOYが宇宙に届き、そのJOYはエネルギーとなって、
地球をあたたかにはぐくんでくれる。ひとりひとりのJOYこそが地球をはぐくむエネルギーになるんだって。

自分が「JOY」することって、地球にも優しいことなんだ!

JOYいっぱいの毎日を送ることは
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甘いキウイを育むこと。
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美しい木漏れ日。
JOY!することに一生懸命、JOYhouse。
これからも皆さんと一緒にたくさんの「JOY」が作れますように。

本日のご来店、ありがとうございました。

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JOYfarm物語 眠れる庭の小さな畑 (ゴーヤ編)

さてさて、今日はきゅうり編の続きのお話。

次に植えたのはゴーヤさん。
プランターは、使わなくなって眠っていた3段BOXを使用します。

ゴーヤ君のベットと、生ごみ堆肥BOXを作ります。
3段BOXでは、アボリジナルシンプルライフを教えてくれたGoldHillの風景を描いてみました。

タイトル 「太陽と月」
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↓ふつうのboxに
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↓太陽と風、       
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↓月と風・・を描きました。

そして、主役のゴーヤ君を植えます♪
ふっかふかのベットの下には、雑草をしっかりと乾燥させて、
底上げをしています。
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3段boxなので、残り2段を活用して生ごみを利用した堆肥を作ることに!
さすが、ファーマーズ部長のアイデアです♪
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堆肥になるまでには眠らせる時間が必要なので、1段はあけておきます。
堆肥の作り方、JOYhouseにあります。
ご興味のある方はお声掛けください。

そして、完成!
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堆肥boxは使わないすだれを活用して、ふたもつけました。
元気な堆肥を作って、元気な野菜に育ちますように。


ぐんぐんと成長していく、きゅうり君とゴーヤさんの成長をぜひぜひ
JOYhouseに見に来てくださいね♪

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営業57日目、なでしこ

5月22日(土) 快晴

「いつものでいいわ。」
「はい。」
いつものお茶をいつも来てくださる方に入れられる喜び。

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JOYhouseのハーブティ。
写真はリラックスティです。
安眠効果があり、こころもからだもほっとします。

寝つきがよくないというお客様にお勧めしました。
それから、とても気に入ってくださりいつもお飲みいただいています。

JOYhouseのハーブティは、長野で作られています。
ハーブを愛し、ハーブに愛されている素敵な魔女の手作り。
ハーブの乾燥時も、ゆっくりと時間をかけて太陽の恵みをたっぷりともらっているから、
とってもやさしい味がします。
ハーブティが苦手な方が、「おいしい!」と驚かれるほどです。
ぜひ、一度お試しくださいね。


ハーブティに添えた「なでしこ」
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「戦争中に疎開先でね、このお花を見て本当にすごく、すごく癒されたのよ。
今でもその景色を覚えているわ。あぁ、懐かしい。。。」

「なでしこ」の花言葉
純愛
無邪気
長く続く愛情

皆さんの純愛が無邪気に永久に続きますように♪
本日のご来店、ありがとうございまいた。

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JOYfarm物語 丘の上の畑 ~植付~

今の季節、早起きは本当に気持ちがいいものです!あまりにも清々しい一日の始まりだったので、ファーマー部長&課長の二人は早朝よりプチ・ゴールドヒルへおにぎりとお茶持参で、苗の植付作業に行くことにしました。

まずは前回に引き続き、草取り作業です。小さな苗が草の影に隠れてしまわないように、黙々と作業と取り掛かります。鳥さんたちが歌をうたい、蝶さんたちが舞う中、自分と向き合える静かな時間が流れてゆきます。

今回植える苗は、なす、ピーマン、空芯菜、モロヘイヤ、つるむらさき。まだ苗は小さいので、誤って踏まれてしまわないように使われていないログで野菜さんたちを囲ってみました。ラブリーです、ビバ・あるもの再利用です!

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これからも夏野菜ファミリーを増やしていきます!日々の成長が楽しみです。一緒に成長していこうね。

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JOYfarm物語 眠れる庭の小さな畑♪ (きゅうり編)

それでは、まずJOYhouseの庭を小さな畑にしていきます。

JOYfarmは「楽しい、うれしい、おいしいの循環畑」を目指します。

◎「楽しい♪」アイデアで、使われないものに新しい命をふきこみ、再生させること

◎自然も虫も人もみんなが「うれしい」循環を作ること

◎「おいしい♪」をみんなで共有できること=楽しい、うれしい、循環です



それではまず、見た目も涼しげ、食べておいしい「きゅうりさん」と「ゴーヤ君」のカーテンを作ります♪

まずは、きゅうりくん♪

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↓廃材を使って、作って♪
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↓ 描いて♪♪
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↓ 土のベットはふかふかに♪
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きゅうり君、いらっしゃい♪
どうぞ、よろしくお願いします。

お店を作るときに使った木材の余りがプランターとして生まれ変わりました♪
「眠れる森の姫」ならぬ「眠れる森の使われないものたち」が目覚めるとき、
ものを買うときには得られない、大きな充実感が得られることを知りました。

耳をすませて、「もの」たちの声を聞いてみよう。
「ねぇ、ぼくはこんなこともできるんだ!」
きっと彼らが教えてくれる。

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JOYfarm物語 丘の上の畑 ~開墾~

日曜日の営業時間、いつもお茶を飲みに来てくださるご近所の方に、
「畑をやりたい!」と思っていることをお話しました。
「いいよ、今は使ってないから。はしご上るから大変だけど。やってみたら!」
丘のてっぺんの土地を借してくださることになりました。

やりたいと思っても、土地を借りる余裕などなかったわたしたちにとって本当にありがたいことでした!本当に本当にありがたい限りです。

果物の木を育てるのが得意なその方の家のまわりは、ビワやいちご、グミのほか、お花の香りでいっぱいです。
そして、開墾作業がはじまるのでした。

まずは、高さ6メートルにある丘の上の畑まで、はしごで上ります。まるでトムソーヤの冒険に出てくる秘密のツリーハウスへ続いているような、ドキドキのプチアドベンチャーです。

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(↑写真中央に人が立っているのがお分かり頂けますでしょうか?結構高いです!)

貸していただける畑の広さはおよそ畳6帖分くらい。空いているスペースの草取り作業を行い、取った草は畑の隅で乾燥させて、野菜の苗を植えたらマルチとして使用します。

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この場所を「プチ・ゴールドヒル」と名づけました。私たちが野菜作りをしたい、と思うきっかけとなったオーストラリアのアボリジナルコミュニティーに由来しています。丘の上から見る夕日もあの頃を思い出させてくれます。

繋がってるね、追浜&ゴールドヒル!

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たいけん教室 (藍染&ヘンプ教室のお知らせ)

JOYhouseの定番人気のたいけん教室が6月も開催されます♪
皆様、お見逃しなく。

6月19日(土) 第4弾!藍染たいけん
場所:JOYhouse(追浜)

午前初級コース 絞り染めたいけん 
絞り染めで手ぬぐいを染める初級コースです。
これからの季節に大活躍の手ぬぐいをぜひおつくりください♪
小さなお子様との参加も可能ですよ!

時間   : 10:30~ (約3時間程度)
参加費 : 2,500円 (講習費・材料費・おむすびランチ込)
定員   : 6名様

午後中級コース ロウケツ・絞りフリースタイルコース

時間   : 13:30~ (約3時間程度)
参加費  :  3,000円  (講習費・材料費・ワンドリンク込)
※生地は手ぬぐいをご用意しますが
オプションで生地の持込み可能/別途追加料金有
前回は、カーディガン、靴下、Tシャツなどを染めていらっしゃいました♪

定員      :  6名様(詳細は下記、御確認ください)

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6月26日(土) ヘンプ教室

夏に向かって、お気に入りのヘンプアクセサリーを作りましょう♪
わたしは、アボリジニアートのペンダントトップをこんな素敵に変身させてもらいました♪
皆さんも、ぜひ作ってみてくださいね。



時間  : 11:00~13:30
参加費 ;   1,500円(講習費・ワンドリンク付♪)
別途材料費がかかります。100円~500円前後です。

☆初心者の方におすすめのブレスレット☆
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ヘンプの先生; 「気ままにヘンプ」 たけちゃん先生
他の作品も是非こちらでご覧下さい


両教室のお問い合わせ、お申し込みはこちらにお願いします。
046-807-3949
joyhouse0927@yahoo.co.jp

参加者名 ・人数・ご連絡先(携帯電話・メールアドレス等)・藍染の場合、参加時間をご連絡ください。

皆様からの申し込みをお待ちしております♪

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6月の営業日とイベント

あじさいがきれいだし、植物も元気になるし、梅雨のよさをいっぱい探そう♪

○6月のJOYhouse営業日
5日(土)6日(日)19日(土)20日(日)26日(土)27日(日)

お休みは12日(土)と13日(日)です!

お間違いのないように、ぜひお出かけください♪

○6月のイベント
「JOYhouse やさしい景色 写真展」


JOYhouseをかわいがって下さっているお客様からのご提案で、
JOYhouseの写真展を行うことになりました!
みなさんが好きなJOYhouseの写真を撮って、JOYhouseを飾ってください♪
きっと、JOYhouseがとっても喜ぶと思います♪

詳細はこちら!
「flyr_JOYhousePhoto_A4_03b.jpg」をダウンロード

みーんなで「楽しむ」写真展にしたいので、どうぞどうぞお気軽にご参加ください♪
たくさんの写真が見られることをとても楽しみにしております。

○Julian rdのパンの日・・・6月5日(土)です

詳細はこちら→Julian rdの天然酵母パン

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JOY farm はじまりの声

グレートバリアリーフの玄関口ケアンズから車で4時間ほど北上したデイントゥリー国立公園。
その中のジャングルで暮らすオーストラリア先住民アボリジニのクク・ヤランジ族の居住区は、オフロード車でしか辿り着くことができない、幾つもの山と川を越えた自然の静寂に包まれた別世界でした。
そこで私たちが見たものは、コミュニティのみんなが協力しあう、原始的で理想的な循環型生活だったのです。

ジャングルの奥地ですので、電気や下水道といった都市インフラ設備はありません。
しかし、廃材などを利用し家を創り、狩へ出かけ、庭では野菜や果物を育てる自然の中で豊かな自給生活を送っています。
風、光、木々、水、空気、土、動物、虫・・・必要なものはすべてそろっていて、
そこは命を持つすべてのものが同じ価値を持ち、輝いていました。

何もないけど、すべてがある。
もっとも「豊か」な場所だったのです。

Dream_tree
丘の上の景色

丘の上に住む森の人とアボリジニアーティストとの生活の中で多くのことを学びました。
わたしたちはそれを「アボリジナルシンプルライフ」と呼んでいます。

この大きな感動はわたしの心をとらえ、帰国してから、あの「豊かな暮らし」の中で生活したいと強く思うようになりました。あの場所にいつか帰りたい、そう願いながら・・・。

しかしながら、日本での生活を振り返ってみて愕然とすることばかり。
風、光、木々、水、空気、土。
当たり前のようにある、そんな大切なものたちと実に遠い生活をしていたのです。
何から、どうやってはじめよう・・・。

そんな思いを後押しするように、新星のごとく現れてくれたのが、
われらがJOYhouseのファーマーズ部長、yumiさんです。

yumi
Yumi_2
「無理をしないで、自然と一緒に生きる人」
今の自分にできることから、自然と共に暮らせる方法を模索し、
千葉県成田にて畑をされる一方で、
スポーツ吹き矢(全国大会出場!)を行っている。
(近日中たいけん教室開催予定、お楽しみに♪)
オーストラリアの大学を卒業し、オーストラリアを旅した経験を持つ。
もちろん、英会話も堪能です。
まさに、才色兼備とはこのこと!という笑顔が魅力的な素敵な女性です。

余談ですが、わたしをこのオーストラリアの地に誘ってくれた恩人でもあります。
ここまで配役がそろえば、もう、やるしかありません!

そんなことで、「JOYfarm」 は産声をあげました。

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営業56日目、新しい動き♪

5月16日(日) 快晴

今日も快晴、JOYhouseです。
3月・4月とお休みを多くいただいてまいりましたが、
少しずつ新しい動きが始められそうになってきました。

今日はその第一歩♪
JOYfarm、はじめます。
(JOYfarmのブログ近日中にはじめます、お楽しみに♪)

土と風と光と水と共に暮らせるシンプルライフのはじまりです。
「楽しい、うれしい、おいしい」をみんなでつくり、みんなで楽しめる
そんな楽園、あっ!菜園をつくっていきたいと思います。

皆さんもお野菜たちの育つ姿をJOYhouseで楽しみながら、
時には一緒に作りながら!?特別なひとときをお過ごしくださいね♪

いつもJOYhouseをかわいがってくださるご近所の方から、
とってもいい香りのするお花をいただきました♪

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さて、この花の日本名はいったいなんでしょう?

「        」

毎日色が変化することから、オーストラリアでは
「Yesterday Today Tomorrow」
と呼ばれているそうです。

昨日もいいかおりの日♪
今日もいいかおりの日♪♪
明日もいいかおりの日♪♪♪


皆さんが良いかおりの毎日に包まれますように・・
本日のご来店ありがとうございました。

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営業55日目、世界一の詩人

5月22日(土) 晴れ

となりのとっとろ、とっとろぉ♪
かわいい歌声で歌いながら、
「バイバァイ!」と帰っていったお兄ちゃん。

今日のJOYhouseは、ママと小さな子どもたちがたくさん来てくれました。
子どもたちとママが楽しんでくれると、お店が喜び空気がとても豊かになります。

ママがヘンプ教室に参加してくれているときに、
娘さんのあやちゃんは世界で一番素敵な詩(うた)をゆか(JOYhouse妹)にこっそり教えてくれました・・・。

♪・・・♪・・・♪・・・♪

「あやちゃんの詩」

ママが大好きだから、お願い事をした。
それで、あやちゃんがママを大好きになったから、
神サマに・・・じゃなくて!
「いちばんぼし!」にお願い事をして

ぐるぅっと まわって えぇと あのぉ・・・

あやちゃんと手をつなぐ

れんようぎょく(?)
れんくんが大好きだから、
れんようよく(?)

あやちゃんも、ママちゃんも
大好きになりますように

・・・♪・・・♪・・・♪・・・♪

「れんようよくって何?
弟のれんくんのこと?」
ゆかは聞きました。

「ひ・み・つ!」

小さな小さなあやちゃんのこころの中は大きな大きな大宇宙

本日お越しくださった皆さま。
ご来店、ありがとうございました。
また、遊びに来てくださいね。

そして、あみちゃん、かわいいラブレターありがとう♪
JOYhouseの宝物です。
また、遊びにきてね。
おいしいごはんを作って待っています♪

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あみちゃんのラブレター♪

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Julian rd 天然酵母パン 完売いたしました!

Julian rdの天然酵母パン、完売いたしました♪
皆さん、ありがとうございました。

来月もお早目の予約をおすすめします。

○白パン      (食べ応えあり、胃にもたれない優しい酵母パン) 380円

○スマイルパン  (ほんのり甘いふわふわの天然酵母パンです)   130円

※スマイルパンはジュリアンロードさんのご好意で、ジョイハウス限定の
新作として作ってくださいました♪皆さん、お見逃しなく!!

予約方法

①ジョイハウス来店時にお申し込みください。

②ジョイハウスにお電話、ファックス、メールをください。
(お電話の場合は留守のこともあります。ご了承ください)
TEL&FAX・・・046-807-3949  E-MAIL joyhouse0927@yahoo.co.jp

お名前・ご連絡先・注文内容をお知らせください。

※ひとつひとつ手作りで作られておりますため、個数などの関係でお受けできない場合もございますが、まずはご相談ください♪

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営業54日目、虹とポスト

5月9日(日) 晴天

JOYhouseが開店したとき、いつもいちばんのりに来てくれたご家族がいらっしゃいます。
わたしたちをいっつも励まし、心を強くしてくれるお客様。
テラス席がお気に入りで、今日は久しぶりのご来店に、あのときのように胸が踊ります。

うれしいなぁ、紅茶を入れながら喜びにひたって、テラスに向かうと・・・・

「ねぇ、あれ、虹じゃない?」

お父さんの声。
雨もふっていないのに、虹?

西南の空を見上げると・・・・
本当にうっすらと美しい虹が!!
あっという間に、虹は消えちゃったけどあれは確かに虹でした。
写真を取れなくて、お見せできないのが残念です。

JOYhouseのテラス席では、こんなミラクルが起こります♪
ぜひ、遊びに来てくださいね。

今日はまた、かわいいお客様もお越しになり、
みすずちゃんに続く、「グリとグラに手紙をかこう」第2弾♪

今日はまいちゃんという愛くるしい女の子がお手紙を書いてくれました。
お手紙をかいてはポストに投函♪

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グリとグラからお手紙の返事、届くといいね、まいちゃん♪
きっと、届くよ。

だって、今日の空には虹がかかっていたものね。
虹のちからがきっと奇跡を起こしてくれる。

本日、ご来店下さいました皆様。
ありがとうございました。
これから、とってもテラス席がいい気分♪
皆様のお越しをお待ちしております。

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営業53日目、good spirit!

5月8日(土)晴れ

でんでんむしむしかたつむり~♪

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かたつむりを見ると、紫陽花を思い出します。
母が先日、きれいな紫陽花を見つけてきてくれました。
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ありがとう。お母さん。

明日は、母の日です。

今日のジョイハウスは、藍染めワークショップの日。
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午前の部では、母の日のプレゼントに絞り染めショールのワークショップが開催されました。
親子で参加されて、それはそれは素敵な作品を作られていました。


午後は、絞り・ロウケツ染めフリースタイル。
みなさん、わき藍藍(あいあい)と作品つくりとおしゃべりに夢中♪
できあがった作品は、手ぬぐい、風呂敷、カーディガン・・・と素敵な作品ばかりです♪

JOYhouseはお客様の作品に恋をしました。
大きく咲く、3つの「hana」の絵。
お客様に聴いてみると、姉の話からインスピレーションを受けて作った作品とのこと。

単身オーストラリアの大自然の中で生活をしてきた姉は、広大な自然、そしてアボリジニスピリットに魅せられ、大冒険で得た感動をお話をさせていただいていたようです。

その話に深く感動をしてくださり、作られた作品とのことに重ねてびっくりでした。
感動が飛び出るようなそのエネルギーは大自然の持つエネルギーととてもよく似ていて、
見ていると草の香りを含む風を感じるように、とても気持ちがよいのです!

その作品の名前は
「good spirit!」 

近々、皆さんにも見ていただきたいと思っています。
どうぞ、お楽しみに。

それにしても・・・
あふれでる感動を表現する、これってすっごくアートです♪

染ひろさんをはじめ、今日ご参加いただいた方々。
そして、お越し下さった皆様♪

楽しい1日をありがとうございました☆

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スペシャル企画 おいしいチャイを作りませんか?

JOYhouseの紅茶は香り高くてとても美味しいと
皆さんに喜んでいただいております。

そのミトラティのスペシャル企画が実現しました♪

ミトラティは、今話題のフェアトレード商品です。
そして、5月はフェアトレード月間だそうです。

最近、「フェアトレード」という言葉をよく耳にしますが、
「フェアトレード」っていったいどんなことを言うのでしょう?

今回は、おいしいチャイを作って、飲んで、フェアトレードについて
知っていただける、とってもお得な機会です♪
ぜひ、ご参加ください。



おいしいチャイの作り方
   ~フェアトレードって何?~

日時:    2010年5月29日(土)
        ①13時~(約30分程度を予定しております)
        ②15時~(同上)

場所:    ジョイハウス 絵本室

参加費:  500円

申込方法: ①参加人数
        ②参加者名
        ③連絡先(つながりやすい連絡先をお願いします)
        ④希望時間

        以上をメールまたは電話・ファックスでご連絡ください。
        電話・ファックス 046-807-3949
        メール joyhouse0927@yahoo.co.jp

※各回の定員は8名程度を予定しています。
先着順となりますので、お早めにご予約くださいませ♪

皆様のお越しをお待ちしております。

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ヘンプ教室&ジュリアロードの天然酵母パン 5月15日(土)

5月15日(土)のJOYhouseはおいしい、楽しい盛りだくさんです♪

5月15日(土) 10:30~13:00

☆初心者の方におすすめのブレスレット☆
Photo

費用; ¥1,500 (1ドリンク付)
     ※別途材料費がかかります。¥100~¥500が目安です。

ヘンプの先生; 「気ままにヘンプ」 たけちゃん先生
他の作品も是非こちらでご覧下さい。
          
           
申込; お申込はこちらから
     お電話・FAXでお申込の方 046-807-3949
     (お名前・ご住所・ご連絡先・参加者人数をお知らせください)

ジョイハウスの人気教室。
ヘンプが一番輝く季節が近づいてきました♪
ぜひ、お気に入りの作品を作ってみてください。

・・・♪・・・♪・・・♪・・・♪・・・♪・・・♪・・・

こちらも大好評なのが・・・!

Jurian rdの天然酵母パン。
自然のものだけを使って、手ごねでじっくりと焼き上げられるから、
体にも心にもとっても優しい。

乳製品・油脂・卵・白砂糖を一切使わないオーガニックで優しいパンを
是非お召し上がりください♪

(MENU)

○白パン      (食べ応えあり、胃にもたれない優しい酵母パン) 380円

○スマイルパン  (ほんのり甘いふわふわの天然酵母パンです)   130円

※スマイルパンはジュリアンロードさんのご好意で、ジョイハウス限定の
新作として作ってくださいました♪

ご予約、受け付けます。
12日(水)までにご連絡ください。
jouhouse0927@yahoo.co.jp

※ひとつひとつ手作りで作られておりますため、個数などの関係でお受けできない場合もございますが、まずはご相談ください。

※15日(土)12時以降の販売になる予定です。

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